کراکت مرغ و پنیر آماده
کباب لقمه از چی درست میشه ؟
1399-09-25
مواد غذایی آماده
1399-09-25
در میان محصولات غذایی مختلفی که در شرکت های صنایع غذایی تولید می شود، کراکت مرغ و پنیر آماده غذایی متنوع برای علاقه مندان به این نوع غذاها است. کراکت مرغ و پنیر نوعی غذای فست فودی است که در میان کودکان و نوجوانان طرفداران بسیاری دارد و با توجه به محبوبیت این غذا شرکت صنایع برترآتی در کنار محصولات غذایی متنوعی که تولید می کند اقدام به تولید کراکت مرغ و پنیر آماده با استفاده از تکنولوژی روز دنیا برای مشتریان خود نموده است تا غذایی سالم نوش جان کنند زیرا این محصول با کراکت های مرغ و پنیری که در فست فودها تهیه می شود متفاوت است زیرا برای پخت آن از بخار استفاده شده و پس از طبخ با استفاده از روش انجماد IQF منجمد و بسته بندی شده است.
این غذای لذیذ را می توانید از طریق فروشگاه اینترنتی بون آدو سفارش دهید و یا در منزل تهیه و نوش جان کنید. کراکت مرغ و پنیر آماده معمولا در میان کسانی که زمان کافی برای تهیه غذا ندارند محبوبیت بالایی دارد زیرا لازم است زمان زیادی برای آماده سازی و طبخ آن صرف کنید و کافیست با روش های مختلف آن را گرم کنید. اما تمایل دارید این غذا را در منزل تهیه کنید میتوانید از دستور پختی که در این مقاله توضیح داده شده استفاده کنید تا وعده غذایی لذیذ و خوشمزه را در کنار خانواده تجربه کنید.
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
| مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ و پنیر | |
| سیب زمینی متوسط | 4 عدد |
| سینه مرغ | 1/4 سینه کامل |
| جعفری | 2 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | 1/2 پیمانه |
| آرد سوخاری | 1/2 پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پودر پاپریکا | 1 قاشق چای خوری |
| پودر سیر | 1/2 قاشق چای خوری |
| سیر | 1 حبه |
| نمک فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| چوب دارچین | 1 تکه |
| روغن مخصوص سرخ کردن | به مقدار لازم |
دستور تهیه
- یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
- مرغ را با پیاز چهار قاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل و چوب دارچین را به آن اضافه کنید.
- حرارت را کم کرده، درب قابلمه را ببندید و صبر کنید تا مرغ کاملا پخته و نرم شود، سپس آن را ریش ریش کنید.
- سیب زمینی‌ها را بشوئید و آب‌پز کنید.
- پس از پختن سیب زمینی‌ها، آن‌ها را پوست گرفته و با گوشت‌کوب یا غذاساز له کنید.
- سیب‌زمینی له شده را در کاسه‌ای نسبتا بزرگ بریزید، یک عدد تخم مرغ، جعفری خرد شده، مرغ ریش ریش و پنیر پیتزای رنده شده را به آن اضافه کنید.
- مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند و مایه یکنواختی حاصل شود.
- به اندازه یک گردو از مایه کراکت بردارید و با دست شکل دهید.
- بقیه مایه را به همین ترتیب آماده کرده و سعی کنید همه کراکت‌ها هم اندازه باشند.
- در این مرحله یک عدد تخم مرغ را در کاسه کوچکی شکسته و با چنگال بزنید تا زرده و سفیده کاملا مخلوط شوند.
- آرد سوخاری را در بشقابی بریزید و آن را کنار دست خود قرار دهید.
- کراکت‌ها را ابتدا به تخم مرغ آغشته کرده و سپس در آرد سوخاری بغلطانید.
- روغن را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کراکت‌ها را در روغن سرخ کنید.
- پس از اینکه کراکت‌ها طلایی شدند، آن‌ها را از روغن خارج کرده و در صافی یا روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
